domingo, 26 de mayo de 2013

Bizcocho borracho de Medina



Este bizcocho como su nombre indica, es de Medina Sidonia lo hacen en una pasteleria de este pueblo  de la  provincia de Cádiz, aunque no se  si será la misma receta, os la cuento como me la dieron. En la receta original, en el almíbar para emborracharlo no usan licor y a mi me gusta ponerle siempre un poco.Aquí os dejo la receta.

viernes, 17 de mayo de 2013

Lomo con piña


Esta receta me la dio mi hermana, de un curso de cocina que hizo hace unos cuantos años y desde entonces
 la solemos hacer siempre en Navidad, porque a toda la familia le gusta mucho.Aunque yo aprovecho cuando el lomo está de oferta y la hago de vez en cuando.  Es muy fácil y cuando la probéis os va a encantar.

lunes, 13 de mayo de 2013

Bizcocho de chocolate y avellanas


Después de probar unas cuantas recetas de bizcochos de chocolate,  cambiar ingredientes y cantidades creo que he dado con la receta ideal. Tiene el justo sabor a chocolate sin resultar empalagoso y a quien no le gusta la mezcla con las avellanas que te recuerdan a la Nocilla de siempre. Resulta un bizcocho esponjoso y
un poco húmedo que se te deshace en la boca. Ideal para acompañar con nata o mermelada.